今天给各位分享餐厅卫生整改方案的知识,其中也会对餐厅卫生整改方案范文进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、食堂卫生差整改报告
- 2、餐厅整改报告
- 3、餐厅通报整改措施(2)
- 4、食堂装修改造方案(通用5篇)
食堂卫生差整改报告
1、食堂整改措施报告范文篇二: 3月26日,卫生监督所对我校进行检查,发现我校食堂管理存在安全隐患。归纳存在的主要问题有以下几个方面:食堂卫生管理不规范,周围环境卫生较差,责任心不够强,管理力度不够。个别功能室未能做到防鼠、蝇。台账建立不完善,食品采购索票索证不完备。
2、【篇一】食堂卫生整改自查报告 为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水平,我校根据上级要求,加强组织领导,广泛开展宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。 学校基本情况 我校是一所寄宿制特殊学校,校园面积2689平方米,校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班,在校学生64人,教师23人。
3、排查问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等),确保食品安全卫生。
餐厅整改报告
1、首先厨房、餐厅环境卫生整改,厨房内部物品重新整理摆放,清理地面不长期摆放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿摆放整齐,每天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解,袋装存入冰箱和冷柜。
2、现场管理工作一着不让,一个良好的工作环境能营造出良好的就餐氛围,是让职工享受公司餐饮文化的前提、是保障员工身心健康的前提,尤其是我们的食堂后场、操作间、餐厅以及一些厨房设备、设施,所以,加强食堂的食品安全工作坚决不放松,不仅要保证员工按标准吃的好还要保证吃的放心。
3、快餐店整改报告尊敬的***卫生局:贵局于***年*月**日对我店进行检查,对存在问题提出整改意见。我单位组织全体人员认真整改,整改情况汇报如下:设置食品安全管理人员。厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外,设置相应的粗加工等操作场所,以及食品存放等场所。
餐厅通报整改措施(2)
1、首先厨房、餐厅环境卫生整改,厨房内部物品重新整理摆放,清理地面不长期摆放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿摆放整齐,每天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解,袋装存入冰箱和冷柜。
2、制定整改措施 食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。建议快餐公司将厨师做内部调整,调料适当多加。目前是三个菜品,建议增加到四个。控制数量把汤分装两个保温桶,每人限量,避免汤不够喝。加强培训教育,增强节电意识。重视和加强卫生工作。
3、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。食品留样容器无标识。整改措施 园长已与7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修,按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局,已与7月31日完成。食品留样容器已粘贴标签。
食堂装修改造方案(通用5篇)
食堂装修改造方案1 学校食堂,你知道吗? 背景 学校食堂是一个约定俗成的称呼,也叫学校饭堂,属于食堂(饭堂)的一种,但食堂(饭堂)是设置在学校管理范围内的餐饮场所,通称学校食堂。 一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐,也有食堂对外开放,只要来,就可以吃饭。
基础设施改造 ( 1 )地面铺设:采用抗菌地板材料,易于清洁和消毒,保证员工用餐场所的卫生环境。 ( 2 )墙面装饰:选择环保、耐磨的墙面材料,进行装饰、彩绘,营造温馨舒适的用餐氛 围。 ( 3 )天花板设计:采用隔音、吸音效果好的天花板设计,减少噪音干扰,提高员工用餐 的舒适度。
公司食堂整改方案1 为了给员工提供一个更好的用餐环境,保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜,为大家提供更多便利的条件,改善食堂现有的问题,本年度行政部将对食堂进行全面改造。
公司食堂整改方案1 为了给员工提供一个更好的用餐环境,保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜,为大家提供更多便利的条件,改善食堂现有的问题,本年度行政部将对食堂进行全面改造。
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